ショコラの見た世界

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　すごく私の好きな世界でした。


　ショコラと妹のてんこちゃんの住んでいるおうちも、ショコラの彼氏ジダンとてんこちゃんがお茶をしたカフェも。



　どこ吹く風のショコラが旅先でみた奇跡を彼は携帯の映像で見、てんこちゃんはショコラが話すお話の中で聞く。


　死んでしまったショコラが最後に起こした奇跡が、偶然に彼氏ジダンとてんこちゃんを雨の日に出会わせたことかも。



　1時間の短い映画でしたが、映像がきれい。そしてショコラ役の竹内結子がキレイ



　心がピュアになる映画でした


　


　

豆のパエリアと中華風チキンソテー

次回の恵カフェの試作「豆のパエリア」


今日は旦那さんの両親と一緒に晩御飯。


超ベテラン主婦でお料理上手の母に誉められたので、これはメニューに決定です(^O^)

「天使と悪魔」

　今日は早起きして、９時からの映画館へ

　トム・ハンクス主演の「天使と悪魔」を娘と。


　実は昨夜も映画館に行って「レッドクリフ」を観ようと思ったのだけど、夜８時半からの上映しかなく、娘が１８歳以下なので夜22時以降は保護者同伴でも映画を観れないので、映画館に入れなかった


　
　すっかりそんなことも吹っ飛んでました。


　ということで、今日リベンジ





　

　昨日から公開の「ルーキーズ」目当てに映画館の前は行列。


　子供連れも多く、学生さんたちも


　しかしわが娘は中学生だというのに、「ルーキーズ」には全く興味を示さず、渋く「天使と悪魔」をチョイスしました。



　内容は、はらはらドキドキ


　最後までどんでん返しの連続でかなり面白かった


　トム・ハンクスの映画は結構好きで、もちろん「ダ・ヴィンチ・コード」も映画館に観に行った。今回の「天使と悪魔」のほうがわかりやすくて面白かったと思う。

　「フォレスト・ガンプ」よりも私は「グリーンマイル」が好き

　　
　オススメです




　明日からまた新しい月が始まります。


　昨日５/３０～６/２６までは水晶の月だそうです。


　「協力」「捧げる」「普遍化する」月



　「自分を取り巻く自然と人々に対してどのように奉仕するのか？」
　「心から他人に対して尽くすことで、人との共感を得て協力して作業を行う。
」
　「自分の目標を普遍化し、結晶化してまとめあげていく」


　
　宇宙とつながっていくことをもっと意識していこう


　


　
　

キャベツのしょうが風味ごはん

　今日は午後からの『おうちごはん』




　最近はまっている「お揚げメンチ」と「カラフル野菜のカルボナータ」、そして今日の新メニューは、「キャベツのしょうが風味ごはん」


　作り方でーす


キャベツのしょうが風味ごはん
● 材料
キャベツ・・・1/６（ざく切り）　　塩・・・小さじ１　　油揚げ・・・１枚　　米・・・３カップ
醤油・・・大さじ１　　塩・・・小さじ１　　　出し昆布・・・５cm角　　しょうが・・・ひとかけ（千切り）　　

● 作り方
①キャベツは塩もみする。油揚げは熱湯をさっとかけて、油抜きし、千切りにする。
②大ソースパンにキャベツ以外の材料を全部入れて、IR（高速炊飯）で炊く。
③ごはんが炊けたら、キャベツの水気を切ってあわせる。


　しょうががきいて美味しかった。これからの季節よさそうです。



そして、先日の「いちごのホワイトチョコレートケーキ」に今日はキウイを混ぜてみました。


　いろんな果物でアレンジできそうです。




　
　今日は人数が少なく、ゆっくりとおしゃべりできました。


　たまにはこんな感じもいいかな



　


　

いちごのホワイトチョコレートケーキ

　今日は『おうちごはん』


　今日は、初めての方も参加私もちょっと緊張


　しかし、とてもフレンドリーな方で、来てた人たちともすぐに打ち解け、
和やかな雰囲気の中で、今日も美味しいご飯が出来ました。



　今回も「お揚げメンチ」をメインとした料理。


　今回お揚げを、ご丁寧にも湯通ししてしまったため、揚げている最中にくっついてしまった。



　やはりレシピ通りに作りましょういい勉強になりました。



　で、今日のケーキ


　ラブリーでしょ



　普通のスポンジケーキを焼いて、ホワイトチョコを牛乳でのばしてぶっかけただけです。それにお好みのフルーツをトッピングー



　レシピでーす



★ いちごのホワイトチョコレートケーキ
● 材料
いちご　　ミントの葉
［スポンジ］
・卵…３コ　　・砂糖…万能２　　　・薄力粉…万能２　・溶かしバター…20g　
［クリーム］
・ホワイトチョコ…100g　
・牛乳…大２

● 作り方
①スポンジを焼く。FPウィスクで卵と砂糖を泡立て、ボールに移し、振るった薄力粉、バターを混ぜる。
②中フライパンにクッキングシートをしき、［１］を流し入れ、IRケーキで焼き、網の上に出し、冷ます。
③いちごは粗くみじん切りする。
④ホワイトチョコレートを割って鍋に入れ、保温60℃で溶かし、なめらかになったら牛乳を混ぜる。いちごの半量を加え、さっと混ぜる。
⑤スポンジケーキを皿にのせ、上から［４］のクリームを全体に回しかける。残りのいちごを表面全体に散らす。さらにミントの葉を散らす。


　いちごとホワイトチョコ、かなり相性グーな感じです








　こちらはちかぴょんが焼いた、「ブルーベリーのタルト」


　こんな素敵なケーキが作れるなんて、すごくない



　明日は、恵カフェにちかぴょんとロミロミのコラボランチを食べに行きます。


　タイ料理だそうです。たのしみ～


　くわしくはこちらのブログを→オハナ








　
　

打ち合わせ

　今日は恵カフェで、来月の『料理とマナブ』の打ち合わせ。

　今日のシェフの林さんのランチのデザートをケーキセットに付けてもらいました。

　
　めちゃくちゃおしゃれで美味しかった


　　今日は中華ランチだったみたいで、蒸しパンと水餃子めちゃ美味しそうだった。
　　お昼ごはん食べずに行ったらよかった・・・・




　来月久々にシェフに入るんだけど、みんなのレベルが上がってて、めちゃプレッシャー


　メニューもそろそろきめなきゃ・・・


　まず、テーマから・・・


　宇宙からメッセージ降りてこないかな～



　明日も早起きのため、そろそろ寝るモードに・・・おやすみなさい


　

今日から朝方に・・・

　今日から５時起きにシフト


　ここの半年、朝の時間がバタバタな感じ



　昨日、偶然コンビニで立ち読みした本に影響されて。（「出来る女は朝が違う」見ないな感じの題名だったと思う）



　毎年この時期、朝が明るくなると5時起きにシフトできるのだけど、朝が暗くなる１１月ごろから起きれなくなる私・・・・


　
　しかし今度こそ、続けようと思う



　今から月末までの一週間の動きのチェックと、来月の予定をざっと決めます

ポットラック

　今日は「料理とマナブ」メンバーで合同ミーティング。


　リーダーが消耗品のデモンストレーションをやりました。



　
　詳しくは料理とマナブブログ



　ランチはメンバーそれぞれが一品持ち寄りで。


　さすがベテラン主婦


　ご飯もの、煮物、おかず、サラダなどなどバラエティーに富んだ内容で、大満足のランチでした



　次回は６月３０日


　超素敵なゲストを呼ぶ予定です

今日の『Ｏｕｃｈｉ Ｇｏｈａｎ』

　今日は新型インフルエンザのため学校がお休みになってる中学生も含めて（うちの娘も）9人の人が集まりました


　まだ小学校は学校があるみたいで、参加予定人数も減らず、今日も活気ある我が家



　今日のメニューは、まずまずかな。


　私は野菜のカボナータがお気に入り


　★ カラフル野菜のカボナータ
●材料
パプリカ（赤，黄、オレンジ）…各１コ（2cm角）　　ズッキーニ…１本　　
なす…２本（1cm幅の半月切り）　　トマト（小）…3～4コ（ざく切り）　　にんにく…２～３カケ
エキストラバージンオイル…1/4カップ　　　塩（自然塩）…適量


● 作り方
①鍋に野菜を入れ、オリーブオイルの半量を回し掛け、全体によく和える。
②上にざく切りにしたトマトと粗く刻んだニンニクを散らし、塩を振る
③残りの量のオリーブオイルを回し掛け、鍋の蓋を閉じたら、弱めの中火
④野菜からしっかりと水分が出たら少し塩を足し、さらに10分ほど煮る。
火を止めて、蓋をしたまま余熱でじっくり味をしみこませて出来上がり。



アムウェイのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルと海洋深層水から作った天然の塩だけのシンプルな味付けで、ビタミンカラーの夏の野菜の栄養を丸ごと体に取り入れれる感じ


ほんとに味が違うんです。すごいんです。アムウェイの調味料たち








　そしてデザートの「堂島ホテル風ロールケーキ」

　意外と簡単もう少し見た目をキレイに作りたい。
　でも、生地はふわふわでした





　今日の話題はやはり新型インフルエンザ。

　ここは田舎だけど、いつどうなるかわからない。


　「備えあれば憂いなし」ということで、少しづづ準備しています。



　マスクはもちろん、レトルトのごはんや、カレーなど。
　それからカセットボンベ、ろうそくｅｔｃ・・・


　今日聞いた情報は、うがい薬にカテキンが効果的だそうです。
　私も風邪の引きかけのときは、カテキンでうがいをすると大体ひどくならない。

　品切れるかも知れないので、早めに発注したほうがいいかも。



　普段からキチンと準備して、正しい情報さえ持っていれば、何が起きても冷静に対応できる。


　「準備」と「情報」これがキーワードかも

人生の時間

今日は西梅田のヒルトンホテルに会社のミーティングに。


　関西は今新型インフルエンザが次々見つかり、娘の中学も1週間お休み・・・


　家からマスクを装着して恐る恐る出かけました。



　
　今日心に残ったことは、「人生は無計画に生きるほど長くない」って言葉。


　人生80年生きるとして自分の意図したことに向ける時間ってほとんどないってことを数字で示してくださった。すごくリアル。



　帰ってからの動きが変わった。やらなければならないことをサクサクこなして、やりたいことをやる時間を持ちたい。



　お昼を食べにアクティに行ったところ、ほとんど人がいない・・・・



　昨夜からお客さんがぱったりと減ったそう。



　しかし天王寺に帰るといつもと変わらないたくさんの人。赤ちゃんもちびっ子もたくさんいて、マスクをしている人もほとんどいない・・・・この差は何なんだろう・・・と友達と話しながら、帰りました。



　
　こんな時期だからこそ、しっかりご飯食べて、サプリも食べてしっかり免疫力を付けて、楽しく笑っていましょう



　明日は『Ｏｕｃｈｉ　Ｇｏｈａｎ』でーす