Ouchi Gohan ~おうちごはんの会~

大切な人を笑顔にするそんな「おうちごはん」が作れたらいいな。

ハーブのランチレストラン

2006-07-13 22:38:54 | 日記帳
 羽曳野にある、Tazzy Mazzyというハーブのレストランにランチに行った。木、金、土の11:30~16:00までの営業で、限定1日12食という、手作りとハーブにこだわった食事を出しているのだそう。ご夫婦二人と、アルバイトの方一人で切り盛りされている。フリーペーパーで見て、「スタッフ募集の」の記事を見て、面接に2週間ほど前に行った。(面接の結果は毎週土曜日働けないのでアウト)将来お店をやりたいという話をして、先週お茶を飲みに行った。
 ローズヒップの焼き菓子つきハーブティで¥350!!!安い!!!
 で、今日は1500円のランチをいただいた。手作りハーブが満載のランチ。
一品一品こだわってて、上品でとても美味しかった。ただ、ちょっと物足りないかな・・・・。(ごめんなさい。)パンでも少しついてたら、満足できたかもと思った。主人とは絶対いけないなあ。
 でも週3三回の営業で、1食¥1500で正直大変だとご主人も言っておられた。
ハーブが大好きでそれをお客さんと分かち合いたいという、熱い思いは伝わってきました。
 商売はやはり難しいなあ。
いろいろと、自分のやりたいことの参考になりました
ハーブを私はエステに取り入れていこうと思います。
夏休み、子供と一緒に勉強しよう
 
 

ゆるむ!?

2006-07-04 23:17:21 | 日記帳
 ずーっとがんばって生きてきた気がする。今まではそれでそれなりに結果が出てきた。でも最近・・・・うまくいかない。
 2年ほどイメージトレーニングに通った。先生から「がんばるのではなく、楽しむのよ」
う~ん・・・難しい。
 昨日32歳の整体師さんと何人かでお昼を食べた。最近ずーっと今何をやってもうまくいかない気がして、何か自分の根っこの部分を変えなきゃって思っていた。
そのことを何気なく話すと・・・・今必要なのは「ゆるむことじゃないですか?」
「ゆるむ」「脱力するんですよ」
なんとなくわかる。イメトレでもいつも脳波をα派状態でリラックスして楽しむこと。エッセイストの山崎拓巳さんは「肩の力抜けた平常心」
 心も体も緩む。どちらからでもいいらしい。
ちょっと意識してみようと思う。
今までもわかっているけど、ついつい周りの環境や流れに乗ってしまって冷静さを忘れてがんばってしまっていた。
今度こそ、ちゃんと自分に向き合って、心の声を聞きながら、とまる勇気も持って脱力して楽しんで生きたい。
 そのためには自分が一番大切にしたいもの、望んでいること、なりたい自分をしっかりイメージすることが必要かな・・・・・