上海蟹

近くのホテルから「上海蟹酒席」を開催のお知らせがきました。

早速友人を誘って出かけました。まずビールを飲んで、後は紹興酒で美味しくいただきました。

紹興酒に付け込んだ酔っ払い蟹，蒸し蟹、最後は蟹のあんかけチャーハン。美味しくて美味しくて

秋の味覚を楽しみました。ただスマートな上海蟹に足は食べるのに苦労しました。

以前夫が上海で蟹を食べたとき、面倒くさくなって、いい加減に食べたらしいのです。ところが

ウエートレスに　　「もっと丁寧に食べてください、美味しくて高価なのですよ」と言われて吃驚

したそうです。分かりました丁寧に食べますと答えたそうです。

あの時は恥ずかしかったな、なんて言っていました。

秋の夜友人と笑いながら夫を思い出し、上海蟹をいただきました。