最近、更新して無いでも閲覧が安定して来ています。いい事だ。
更新して無い時の楽しみのごとくにいたずらもあったけど...たぶん彼の仕業。
繋がってるブログが続々と、料理の記事を出すこの頃。
当方も久々料理の記事をやってみようか。フードプロセッサー買ったし。
と言う事でカレーを! 具材が見事にペーストされてます!。
具材をゴロゴロ煮るのは定番すぎるので、今回はみじん切りに。
ん?... この味は？なんだっけ?。フルール...じゃないフルーティ❗。
子供や体調不良の人に良さそうだ。私もこのころ体調悪かった。
これゴロゴロ煮るのと違い、野菜の旨みや水分も溶けているから。
それもあるけど、フードプロセッサで潰し過ぎたのが主な原因らしい。
キーマ風にアレンジも。サラダ🥗や金冠(笑)もあるといい💫
1人だとカレーも食べ切れない。そりゃアレンジもしたく成ります。
そう言えば、身内が調理の道に進みたいとか。
私は料理好きだけど、プロにはかなわないだろうな。
私の仕事のバスもそう。運転出来ても達人から見ればまた違う。
でも上手くないでも良いんです。
料理だって狭いお店で一生懸命やっている所の方が美味しかったり。