1回目のジベレリン処理がほぼ終了しました。

５月２４日　小雨の中、ジベレリン処理を行いました。

第２農園は、BKシードレスとシャインマスカットの全部の房が２１日に終了。そして本日ピオーネ、マスカサーティーン、ナガノパープル、昭平紅の全部の房が終了。

あとマニュキュアフィンガーですが、これは満開３～６日後に１回だけにしてみるつもりなので、２６日ごろが予定日です。

自宅園は、本日、紫玉とクイーンニーナが終了。シャインマスカットは今日から開始。そして昨年植えた涼香（すずか）がようやく咲き始めたので、これは１週間後ぐらいが予定です。

ジベレリン処理（ジベ処理）のおさらいです。

BKシードレスは３倍体※（染色体の数でしたね。）でもともと種がないので、ジベレリンで実を大きくするため、通常満開３日ごろに１００ppm液を使い、２回目の処理は行いません。

ナガノパープルも３倍体品種ですが、ピオーネ、紫玉、クイーンの４倍体品種と同様に１回目は満開～満開３日後に２５ppm、２回目は１回目処理１０～１５日後に２５ppmで処理します。

シャインマスカット、マスカサーティーン、昭平紅は2倍体ですが、4倍体と同じやり方をします。

下の写真はブドウの満開時の花の様子です。

ブドウは花弁がなく、おしべとめしべが花蕾（からい）の中から出てきます。細い花糸（かし）の先に小さな葯がみえますね。おしべに囲まれた真ん中にめしべの柱頭があります。

下の写真はピオーネの21日に処理した房（左側）と、本日処理した房（右側）です。（3日で大きさの違いが分かると思います）

下の写真はナガノパープルと紫玉の21日に処理した房です。もう1日もすればマッチ棒の先ぐらいに大きくなるでしょう。

（葉が茶色くなっているのは日焼けです）

毎日見ていて、大きくなるのが楽しみです。

1回目のジベレリン処理です。

満開の房が２日でずいぶんと増えてきたので、種無しにするためのジベレリン処理を始めました。

まず、開花の早いBKシードレスから。

これはもともと、染色体数が３倍なので「３倍体品種」です。

普通私たちも含め、動植物の染色体は２倍です。BKシードレスは九州大学で、最初から種ができない３倍体品種として育成されました。

種無しのほうが、消費者の皆さんに好まれるからです。しかし、種がなくなると果粒は大きくなりにくいため、ジベレリン（植物ホルモン）を与えることで果粒が大きくなります

このジベレリンとかした水溶液を房につけることにより、果粒を大きくすることができます。その適期が品種によって異なりますが、BKシードレスでは満開から満開３日後が適するとされています。

こうして、容器にジベレリンの水溶液を入れ、一房一房つけていきます。

満開の見極めをしなければいけません。早すぎると房が曲がってしまいます。

これはピオーネですが、まだ蕾で咲いていないものがあり、これでは早すぎます。

このように全部の蕾が開花したものから処理をしていきます。

花穂の切込みから～開花しました。第２農園・・・！！

５月１１日に開花前の花穂の切込みを行いました。

ブドウの花を花穂といい、結実すると果房という言い方をします。

花穂はそのままでは巨大な房になり、着色も悪く糖度も上がりません。

そろった房の形、重さ、甘さの第一歩が花穂の切込みです。

花が咲く直前に行うのがよい時期です。

これはBKシードレスです。開花が始まりました。

BKシードレスはぶどうラボで作っているほかの品種に比べ、やや小粒なので、中間よりやや下部分を使います。

こんな感じです。

これはナガノパープルです。大粒品種なので、一番下３～４ｃｍ残すだけです。

 

そして今日５月１７日、BKシードレスが一番早く満開（１花穂の全部の蕾が開くと満開）になり、全体の７割近くが咲いています。

次にピオーネ、ナガノパープル、マスカサーティーン、シャインマスカット、昭平紅、マニキュアフィンガーの順に満開がきそうです。

満開になれば、種無しにするため、１回目のジベレリン処理を行います。（つづく）

 

枝もさらに伸び、およそ開花20日前ごろ

枝がずいぶんと伸びてきました。

全体的に開いた葉が６～７枚になりました。これはおよそ開花20日前ごろになります。

ブドウの蕾をはじめてみるひとは、「もうぶどうの粒ができている！！」とびっくりされます。

これは、まだつぼみの状態で、このまま大きくなるのではありません。

このひとつひとつにおしべ、めしべがかくれています。

今日は伸びた枝を棚線に誘引（ゆういん）。テープナーで一本一本重ならないよう、平行に止めていきます。

その時、巻きづるはほかの枝や棚線にからんでしまうので、手でつまんでピンチします。

マスカサーティーンとシャインマスカットです。

シャインはほかの品種に比べ葉と葉の間（節間）が長いので葉の枚数は同じでも枝が長くなってます。