は本日も、妻は勤め
平日に母の病院へ行くために 土曜勤務
コロナ騒動でなくても、現在の母に外食は厳しそう
バラ肉で作る巻きチャーシュー というのを会社の後輩に聞いた
作り方をネットで見たら 出来そうだったので作ってみた
薄いバラ肉を巻いて爪楊枝で留める
表面を油で焼く
醤油 砂糖 みりん 酒で 煮る
ついでに 煮卵も一緒に作る
せっかく、巻きチャーシューと煮卵作ったから ラーメンが食べたいと父と話す
近所のスーパーに 羅王 が売り切れていた
まるちゃん正麺 は有った
巻きチャーシューは 思っていたのと少し違うが なんとかなった
仕事帰りの妻に ラーメンとビールで労いました
スーパーで バラ肉2パック買って1200円くらい？ 出来合いのチャーシューを必要分買った方が安かった
しかし、たまにお金も考えずに作る料理は 楽しいですね