料理教室 ４月 春のパスタ

４月のKIHACHIイタリアン　お料理教室です。
今回はデジカメ持って行ったから写真綺麗かな？



本日のメニューは
「フルーツトマトのシャーベット　黒胡椒掛け」
「香り高い春野菜とアンチョビのスパゲッティ」
「和牛肉のチーズパン粉焼き　マッシュルームのソース」
「バニラたっぷり！ココットに入った　キハチ特製プリン」


今日は、スパゲッティとメインディッシュ、自分たちでちゃんと作ったんですよ。
すごーい！（笑）
先月は、ちょっと微妙な感じもあったメニューでしたが、
今日のはどれも美味しかった～！！！

トマトのシャーベット・・・不思議な味だけど、さっぱりしてて美味。
スパゲッティには、電子レンジで乾燥させてふりかけ状になった
アンチョビをかけます。これが　なんか美味しい。
油をよくふき取って、一分程度です。
（お粥の薬味にしてもイケそう！）　

私の好きなそら豆やキャベツも入ってて春らしいのです。
お肉のチーズパン粉焼きは　カツレツ風。ソースがカレー味で美味。
デザートのプリンはバニラビーンズたっぷりです。
マチェドニアとシャンパンのゼリー、マンゴーのシャーベットが美味っ！！

このパスタくらいは自分でも作れるかな。
でも、家でパスタするときって、それがメインになりません？？
あとちょっとサラダとスープつけるくらいで・・・
だから、ミートソースとか　ツナのトマトソースとかが
多くなってしまいます。こういうあっさりのを作って、
メインになにか一品作るって　なかなか余裕がないなぁ・・