焼あゆ用串作り

山仕事仲間が近々「あゆ食い会」をしようと言うので
さっそく竹を割って作りました。
出来たら水に漬けて串が焼け落ちないように
ああ夏の楽しみです。

焼もち

幼い頃、田舎ではお店まで３ｋｍもあり
冬の吹雪の時はおやつを買いになどなかなか行けません
餅が唯一のおやつでした。
でも火であぶった餅は格別です。
冬山の主食はかさばらず高カロリーなので餅を持って
行きました。

石焼サンマ

魚用焼き網が無いので、石焼にしました。
焼けこげや煙がないので焼きやすいです。
かなり原始人的

水沢レッド

奥州市・水沢の奥州屋のラーメンです。
店主の奥さんがロシア人でロシア風ラーメンを考案
トマトをふんだんに使っていて、異国の味がしました。

食の遺産

岩手短角牛
日本古来から遺伝子が継承され「食の遺産登録」されました。
放牧地の道路はゲートを開けて通ります、牛の排泄物だらけです。
ここは牛が中心です。

田舎にいい店あり

奥州市・江刺区原体・稲荷停留所
ここは宮沢賢治「鹿踊りのはじまり」のゆかりの地
お米パンは地産地消になってます。

おいしいです！

味・ボリューム・価格満足です。
旅の途中にお寄りください。

本場のパスタ料理

昼食にこの画像の三倍を料理してました。
アッシは食べ切れませんでした。
イタリアはボリュームがすごいと
聞いてがほんとだった。

秋の味覚

ヤマボウシの実です。
食べられますよアボガドを甘くした感じ
食べ過ぎると舌に渋味が残りますが
クマも食べるんだろうな見てみたい。