龍に乗る日

居酒屋ケロック
ケロッ君の献立とお馬さんの日記

砂肝から揚げ

2012-03-29 22:21:41 | 日記





メニュー


砂肝のから揚げ2種
水菜サラダ
ゴボウ汁








最近のお気に入りや










砂肝のから揚げ








砂肝を くるりと薄皮部分取り除いて



薄皮部分は塩味
(塩こしょうして片栗粉まぶしてあげる)





カリカリや







中の処理した部分は
ニンニクショウガ醤油につけて
(薄皮の方あげている時間漬けこむ)
片栗粉まぶしてあげる







コリコリや












そりゃもー美味しくいただきました