みどりえ＠学芸大学

昨日は、みおちゃんと学芸大学でランチをしてきたよ
学芸大学は、実は初めて
母校だから、名前にとても馴染みがあるのだけど…大学自体は小金井にあるからね…

電車で行こうと思ったのだけど、ほぼ１本道で歩ける距離だったので、地図を片手に歩いたよ

行ったのは…オーガニックレストラン＆デリ　みどりえ
オーガニックデリ３品チョイスにしたよ

↑豆腐とほうれん草のグラタン・れんこんのはさみ揚げ・ポテトサラダ
こちらに、ご飯とお味噌汁がつきますご飯は、玄米、胚芽米、黒米から選べるよ
私は、黒米と玄米のハーフにしたよ３つをちょっとずつ…もＯＫです

ヘルシーで美味しい
体が喜んでいるのが分かったよ

その後、近くの系列店、オーガニックカフェ　みどりえへ移動してスイーツを食べたよ


↑豆腐のティラミス
豆腐とクリームチーズが美味しい

オーガニックというだけあって、お客さんほぼ全員が女性だったよ

今日も話していたら、あっという間に時間が経ったな
みおちゃん、ありがとう～

塩釜！！

dancyu読者パーティーで頂いた沢山のお塩で豚肩ロースの塩釜を作ったよ

使用前↓


卵白に塩を混ぜ、お肉を包みます↓


あとは、オーブンに入れるだけ

使用後↓


固まった塩の釜を旦那さんがとんかちを使って崩してくれたよ

出来上がり～


食べてみると…美味しかったよ
ごちそうさまでした

簡単なのに、豪華で美味しい
お塩はまだまだあるので、また作ろうと思います

そして、週末に食べたローソンのuchi cafeシリーズの生どら焼きとプリン


プリンも美味しかったけれど、生どら焼きとーーーーっても美味しかったです
生地がフワフワであんこと生クリームが合っていて…幸せになれる味です
また食べたいな

それでは今週も頑張ろう

熱海土産♪

旦那さんが、社員旅行で熱海に行っていました

みかん好きの私の為にとお土産で買ってきてくれたのは…



「えっみかん」
と驚いて中を明けると…


みかんの焼き菓子でした～

パッケージも凝っているし、焼き菓子もみかんそっくり
食べてみると、とっても美味しかったよ
ありがとう

レース編み☆

最近、ハンドメイドに目覚めているようです

編み物を初めてみようと、レース編みに挑戦することに

しかしながら、初日は…挫折…
説明書に書いてある１番最初の編み方を理解することが出来ずに編んでみては、ほどく…の繰り返し

旦那さんに「さっぱりやり方が分からない…」と相談し、２人で試行錯誤をしてみるものの、分からず
「やっぱり編み物は向いてない…」と辞めようと思った時に、

「分かった―」と旦那さん。
謎を解いてくれました
お陰で１つ分かると芋づる式に分かり始め、少しずつだけどコツがつかめてきたよ
針に糸をかけるのさえも苦戦していたのにね。

そして、完成したのがこちら

大・小２つのドイリーが完成しました
初めて作った小さいドイリーは、よーくみると、編み目は雑だし実は形もいびつ…
両方とも、間違えた所があるのだけど、間違えに気付くのがとっても遅かったので、
やり直さず突き進んでしまいました

お家にあるお花や雑貨の下に置きたいなって思ったんだ

うん、かわいいかも

しかしながら、最後にミスをしてしまったのです
ドイリーを伸ばしつつ、アイロンでスチームを当てて形を整えるのだけど……
アイロンのメンテナンスを長いこと怠っていたために（笑）
スチームを出したら、汚れが吹き出してきた
せっかく、あんなにあんなに苦労して作ったドイリーに少しかかってしまって
あわてて汚れを取ったよ
被害は最小限に抑えられました（笑）

言う間でもなく、すぐにアイロンのメンテナンスをしました

ビーズといい、私はこういう細かい繰り返しの作業が好きみたいです。
出来上がった時の充実感もいいし
また、来月にも違った形のドイリーに挑戦する予定です

東京ラーメンショー2010＠駒沢公園

行って来ました東京ラーメンショー2010

事前にラーメンチケットを購入していたので（セブンイレブンで買えます。一律一杯750円です。）
会場に着くやすぐにブースに並びました
私達が到着したのは11:30頃ですが、既に各ブースで行列が見られます

まず最初に私達が並んだのは、昨年のラーメンショー売上数第一位の「富山ブラック　麺屋　いろは」です



↑ブラック色のスープ、初めてです

そして、次に向かったのは、こちらも話題の「TETSU×keisuke REVOLUTION」の「伊勢海老煮干しラーメン」です。
こちらのお店、かなりの行列が出来ていたものの、オペレーションがすごく良くて１０分程度でラーメンを受け取ることができたのです
素晴らしい



味玉（１００円）をトッピング。刻んで入っていた柚子も美味しくて、最後まで美味しかったです

最後に向かったのは…多摩組か博多だるまで悩んだ末に…
多摩出身の夫婦はやっぱり多摩組を選びました（笑）

しかしながら、多摩組の行列…なかなか進まない。
「TETSU×keisuke REVOLUTION」のオペーレーションが良かっただけに、
待っている時間が長ーく感じられます

待っている間にテレビの取材も始まったよ

レポーターの双子の男の子達のおネエキャラにびっくり

３０分程待って…

↑「軍鶏白湯ぶっかけそば」無料トッピングはメンマ。こちらも味玉（１５０円）をトッピング。

こちらの味玉…なっなんと…
かの有名なワイン、ドンペリで漬けられたものだったのです

卵が紫色をしています。食べたら、ワインの香りが…殊の外甘かったよ
ラーメン自体は…最後まで食べると脂っこかったな…

頂いた３つのラーメンの中で一番美味しかったのは、「TETSU×keisuke REVOLUTION」でした
オペーレションも素晴らしいし、今年の売上数１位の有力候補だねと夫婦で話していたよ

東京ラーメンショー、なかなか楽しかったです
普段は食べることが出来ない地方のラーメンも食べられるし、有名店のコラボもラーメンショーならでは
ぜひ、また来年も行きたいね、と話しながら帰路についたのでした

参戦☆

今から東京ラーメンショー2010に参戦してきます(*^_^*)

絶好のラーメン日和(笑)
楽しみです♪

まつたけご飯！！

念願のまつたけをスーパーで買いました
今年は安いみたいですね（日本産ではないけれど、十分いい香り）


まつたけご飯にしたよ

炊飯器を開けると、とーってもいい香り

そんな昨日の夕飯のメニューは…


☆ひき肉ともやしのチジミ
☆キャベツサラダ
☆まつたけご飯
☆さつま芋と油揚げのお味噌汁

でした
何とも統一感がないけれど…

チジミはフライパンで作ったよ

ひっくり返すのは旦那さんに任せたよ（笑）
タレがいまいちだったので、改良して今朝頂きました

まつたけにさつま芋…秋を堪能できました
ごちそうさまでした

そして、昨日のお昼ご飯は、カルボナーラを作りました

生クリームを使わず、牛乳と全卵１つで出来て、簡単で美味しかったよ
またまた、クックパッドのレシピだよ