手抜きの準備 パン編

昨日の記録。仕事の準備をしてて、資料のあまりの難解さに逃避行為。「そうだ、シロちゃんにパン焼いてもらわなきゃ！」と準備を始めた。が、、、、。が〜ん、牛乳がない！転んでもタダでは起きない(？)keba、水分とバターとドライイースト以外の材料を計量したものを作ることにした。強力粉のストックがやや手薄だったので、3組分だけ作り、パン材料関連の保存箱に収納。冷蔵庫に保存してあるドライイーストも、必要量に分 . . . 本文を読む