連休終わって

晴天に恵まれた今年の連休、オレンジではなくトマトを干してみた。 最初はこんな感じ 初日はフレッシュにスタート だんだん水分が蒸発し（ちょっと身につまされつつ） ここまで小さくなったところで オリーブオイルに投入 いつも買ってたけど、簡単に作れるもんだね 日本産の生協のトマトなのでどのくらい香りが残ってるか分からず、とりあえずプレーンに仕上げておこうと思ってるけど、今後はドライハーブなんぞ入れ . . . 本文を読む