白茄子の 甘みとろみで 箸進む

白茄子をいただきました。オリーブ油で炒めてニンニク醤油で香ばしく。甘くてトロッとしていて食欲が増します。きゅうりはきゅうちゃん漬けを作成中。夏野菜のなんと美味しいことか。