田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

いい加減な店主だ

2016-04-07 13:31:32 | 日記
定休日 雨 今日定休日で良かった 雨が強く、こんな日はお客さんが少ない?
今月の出足は余り良くない でもこんなもんかも  他の店だったらとっくに潰れている
やはり筑豊は麺では・うどん、ラーメン・が強い 美味しい店もある

最近考えるのだが、景気が良いと言っていたが、足踏み状態と・・特にここ筑豊はどうなんだろう
私の気持ちが沈んでいるせいもあるだろうが、余り良くない様に感じるが?
飯塚の町を歩いていても、空き家が目立つ 店もお客さんが入っている様には見えない
量販店・全国展開の店には入っている様だが  もう個人では太刀打ち出来ない環境だ
安くて、まあまあ美味しい(価格に対して)
個人で営業している方達も現状では先が見えなく、プラス他の分野も取り入れる考えをお持ちの方も
聞くが、聞く限り止めた方が良いと思える事が・・・
新規に増やすにしても経験も無いのに、人の話に乗るのは如何なものか・・・言う方も無責任な奴が多い
私の廻りにもいる こんな奴に相談するなんて・・・(ゴメン いらん事を)
人の事を言っている場合ではない お客さんは何時潰れるかと?心配されそうだが、
当店は商売のみで営業している訳ではない 辞めたと私が言うまで潰れない 
家賃・人件費を計算に入れない商い これは商売とは言えないよね 
これで、サービスを考えている馬鹿店主 どうでもよいよ 妻は亡くなったし いい加減な店主だ
これで美味しい蕎麦を出せないなら辞める 
当店は熊本久木野産の石臼挽き蕎麦粉を100%使った十割蕎麦 美味し蕎麦です
頭がボヤーとしているので寝ます 昼寝します
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