田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

少しは人件費が出るようにお願いします

2017-05-31 21:17:41 | 日記
今日は月末 皆さんお忙しいと思い、今日は暇だな~と思っていた
11時半前に一人来られた シャツも着ないで出てしまった
今日は一人でもありがたいと思っていた
だが、5人・2人・3人・3人・1人・3人続けて入って来られた パニック
それも、1000コースが殆ど 麺は追加で打つ、妹は天麩羅の用意
こんなの初めて どうしたんだろう? いっぺんで入って来られたのは初めて(予約は別)
疲れた 13人は始めての方達? 何時ものおばあちゃん達には単品をお願いした それでも30分待って頂いた
申し訳ない 
予約の方に悪い事をした 遅れた 天麩羅を来て直ぐ出すつもりで(出来立てを)いたが
結果遅くなってしまった 申し訳ない 他のお客さんにも出すのが遅れた あ~どうしたら良いだろう?
と 悩まないよ こんな日もあるよ 何時もお客さんには暇なのを心配していただいているから 
お客さんが帰られる時に、申し訳ない 何時もは暇なんですよ と言うと 笑ってこれから増えるよと言って帰られた

少し暇でやる気を亡くしていた私、可笑しいよ なんで今日に限って多いんだ 月末に
お客さんありがとうございました 手順が悪いのは、年寄り二人でやっているので割り引いて下さいね

今月の、営業計算をすると利益などない 二人はただ働き 可笑しいよね 
申し訳ないけど7月より値上げさせて頂きます 少しは人件費が出るようにお願いします
 
コメント
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