庭のぶどうがおいしそうになってきたのですが、最近キタキツネが悠々と庭を歩いていたので彼らより先に収穫をし、量が多いのでジャム作りに挑戦です。
最近コンフィチュールという言葉も聞きますがフランス語でジャムの事らしいですね。わかりづらいですね。
使わないなあ。
ジャム作りは、種と皮と実を分ける作業に１時間半もかかり予想外に大変です。
音楽を聞きながら気長にやるしかないですね。
ジャムの色付けのために皮も一緒にコーヒーフィルターにいれ煮てみました。いい匂いはしてきましたね。
完成けっこういけますね。朝のヨーグルトにかけてみますか。