冷凍庫に”あんこ”があったので、「あんぱん」を作りました。
中のつぶあんの水分が多いので焼きあがったあと、その水分がパンに移るとパンが湿りやすく、そのため生地をシッカリ目に焼きます。
それで他のパンより、やや長めに焼き、焼き色もやや濃いめにつけます。
焼きあがりの違いを楽しむため、卵をぬるのと、そのままと。
塗らないほうが より和風？
どんなお茶でも合いますが、私はコーヒーでいただきました。
冷凍庫に”あんこ”があったので、「あんぱん」を作りました。
中のつぶあんの水分が多いので焼きあがったあと、その水分がパンに移るとパンが湿りやすく、そのため生地をシッカリ目に焼きます。
それで他のパンより、やや長めに焼き、焼き色もやや濃いめにつけます。
焼きあがりの違いを楽しむため、卵をぬるのと、そのままと。
塗らないほうが より和風？
どんなお茶でも合いますが、私はコーヒーでいただきました。
粒あんのアンパン大好き
木村屋顔負けやね。
ふむふむ、しっかり目に巻いて、長めに焼くのね。
やってみますね～～
いえいえ、有難うございます。
生地をしっかり目に焼いて、水分を飛ばしておくことで食べた時に美味しく感じられると思います。
いつも美味しそう
私も粒餡のあんパン派
ややこしい（凝ったもの）のはもっと練習しないとと思っています。
粒あんのお好きな方が私も含めて多いですよ。
科学なんですね～
私もあんパンは粒あんがいいなぁ・・・
ミルクたっぷりのコーヒーといただきたいです
何にでも理由はあるんだな～と。
コーヒーと一緒に一度に２つ食べてしまいました
美味しそう～って食べたい～～
あんこ？は漉し餡派ですが、パンは粒餡ＯＫです。
ってやはりgooにして正解。
いつも以上に美味しそうに写ってます
今までのじゃもったいなかったわん
私も写真写りがgooのほうがキレイと思います。
あちらはちょっと小さ目でしたから。
（私のパソコン技術が悪かったのかも・・・）