オランジェ

生地にオレンジピールを混ぜ、上にアーモンドクリームをのせて焼いたパン。

オレンジピールは、水洗いしてから水気を除き5ミリ角ぐらいにカットし、もう一度
水洗いしてキッチンペーパーで水気をよく除きます。



食べてみると、上のアーモンドクリーム、もっちりとしてて、ちょっとマカロンを思い出した。
なるほど～材料がマカロンと似てるもんね。。。（笑）

半分に切るとオレンジの香りがしてムスメにも好評でした。