塩バターロール

水分が蒸発して外側がカリッと
なるようしっかり目に焼く。

岩塩はもっと振っても良かった。

市販のは棒状のバターを
巻き込むところを、
これは刷毛で塗るだけ。

この分カロリーも少なくなるし
溶け出さないので勿体なくない。笑

白パン

やっと思い描いていた白さに焼き上がり、
満足です。

ふわふわで柔らかでしっとり。

優しい味です。

角型食パン

ふんわりとしたブリオッシュみたいな
食パンです。

甘～い匂いが漂ってます。

 

 

 

 

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シュトーレン

今年も彼方此方でシュトーレンが
売られる時季になりました。

今回作ったのには、
マジパンが入ってます。

それを真ん中にもってくるのが
ちょっと難しい。

抹茶の豆大福 米粉入り

生地に白玉粉を練りこんでます。



外側はもっちりした食感で、
中には求肥とかの子豆が入って
優しい甘みで二つはいける。