梅酒 2006-06-20 23:02:01 | おいしいモノ 今年は黒糖焼酎「喜界島」で漬けてみました。 去年ホワイトリカーで漬けた梅酒もなかなかの出来だったし。 友達にくばって「おいしかったよ～」なんて言われてうれしい限り。 ホントに簡単にできるんです。 梅のへたをとって、瓶を殺菌がてらこれから入れる焼酎やお酒で拭いて、それから氷砂糖500グラムと梅1㌔を交互に重ねて入れながら、あとは1.8㍑の黒糖焼酎（ホワイトリカーでも日本酒でもワインでもなんでもよろし . . . 本文を読む
