筍

今日仕事先の人から突然「いただいたからおすそわけ」と筍（タケノコ）をいただいた。 新聞紙の包みをあけてみると、まだ皮をかぶったままのかわいい筍が…。 筍の皮って毛がはえてるって初めて知った。ふかふかしてる。 つい最近新聞の記事で筍は取りたてだとえぐみがなく、時間がたてばたつほど出てくるので、とある料亭では、電話で連絡し合いながら、湯をスタンバイさせて一分一秒を競うようにとりたての筍をゆであげるん . . . 本文を読む