元気ですか～！？

元気があればブログも書けるということで、本日のオススメを紹介します。

まずは、〆鯖。

秋が旬と言われる真鯖ですが、産卵前のこの時期のものも美味しいんですね。

特にここ最近入荷したものは、上質な脂があり身がしまっています。

「春鯖はしかたないから嫁に食わしてやろう」です。

続いては、海つぼ。

子供のころ親がよく食べていた記憶がありますが、大人になってその美味しさがわかるようになりました。

スタッフS男が本当にやわらかく美味しく煮上げましたよ♪

他にも鰆の西京焼きや白子ポン酢＆白子フライなどもありますので、海つぼから始まる１杯はいかがですか？