河童土器屋

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アワビつぶ貝

2020-02-07 16:09:00 | 日記

本日は、『アワビつぶ貝』が入りました!!



アワビの食感に似ている事からこの名が付きましたが、美味いのに値がつかないとのこと。


その理由は、もっのすごいぬめりのせいですかね?


このぬめりで敵から身を守っているとしたら、美味しくないはずがありません。


わぁわぁー声が聞こえましたが、私は耳を折りたたみ、貝が存在しないかのように視点を合わさず、親方に処理してもらいました。


スベスベになった、柔らかアワビつぶちゃん。



火を入れても硬くならず、天ぷらもオススメです!!


貝好きの皆様、お待ちしております♪

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本日の限定丼

2020-02-07 10:43:01 | 日記
2月7日(金曜日)   価格は税込表示です  
海鮮丼1136円(1250円)
マグロ、甘海老(北海道)、しめ鯖(兵庫)、さわら炙り(萩)、真鰯酢〆(銚子)
上海鮮丼1545円(1700円)
上記の海鮮丼に+蟹(越前)、カキ時雨煮(赤穂)辛子明太子、槍イカ(和歌山)
苦手な種は変更いたします。尚ネタがなくなり次第、変更させていただく場合がございます。
天丼 1182円(1300円)」
海老 太刀魚(焼津)、薩摩芋(茨城)、ナス(熊本)、舞茸(静岡)、春菊(千葉)
上天丼1545円(1700円)
上記の天丼の食材に+真鯛(和歌山)、さわら(萩)、椎茸(安倍奥)
本日の限定丼 
新メニュー
やみつき辛口海鮮丼1136円(1250円)ニラとニンニク醬油味
冬の海鮮丼(しめ鯖、さわら炙り、ヤリイカ)1409円「1550円」
アジ丼「江戸前産」1318円「1450円」本日のお薦め
真イワシ丼(銚子産)1090円「1200えん」自信のお薦め
穴子天丼(鹿島灘産)1227円「1350円」
太刀魚天丼(焼津産)1182円「1300円」地元のお薦め
あじフライ定食(富山産真アジフライと江戸前産鯵丼)1364円(1500円)
海鮮丼と鯵フライのセット 1681円(1850円)
上海鮮丼と鯵フライのセット 2091円(2300円)

一品
アジフライ、700円、
穴子天ぷら、900円、太刀魚天ぷら、700円
辛子明太子、350円、カキ時雨煮、800円
真イワシ酢〆(銚子産)600円
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