何かとハードルの高い福知山のソミーズさん
やっと濃厚にぼしを食べることが出来ました。
メニューは流動的で、レギュラーメニューですら
食材の調達状況いかんでスタメン落ちする恐ろしい店・・・
食べログでは結構紹介されている濃厚にぼしも
私には縁がなかったのか、、
出会いすら許されませんでしたが、この度運良く食べたったどーーー！！
とりとんベースににぼしがプラスした文字通り濃厚な美味しさでした。
とりとん
これとて、常時進化を遂げているよう。
でも、いつ食べても胃の底から満足感を得られるのは無調化だからかな！？
・・・・・・・
相反しますが、
いろんな意味で
こんなに緊張するラーメン屋も初めてです。
