先週の晴れ間、和知の道の駅「和」にある鮎ガーデンに行ってきました。
川魚、好きなんです
もちろん頭からいただいて肝も食しました。
あの苦味が好きなんですよね。
まあ、川魚の中ではアマゴが一番好みですけどね。
鮎は高級感があります!!
バーべキューでにぎわってましたよ。
ハンドルキーパーが居たら最高なのに。
この後、和知から美山までドライブ
美山も数年前より、大型駐車場やお土産物屋が増えていました。
京都から足を延ばして観光客が増えてるんでしょうね。
この日も観光客が多かったです。
美山おもしろ農民倶楽部で一休み
店舗はログハウス、ナチュラルな生活を提案していて憧れる。
手作りハムやソーセージ、ジビエ肉が販売されていて
何点か購入しました。
美山牛乳のソフトクリーム
写真はありませんが、シカ肉の冷凍を買ってみました。
臭みはなかったです。
これが、シカの味なのね~、と体験できた!!
ただ、ジビエをお家で調理するのは難しと分かったので
今度からお店でいただきます・・・