これはすごい！ヤマメの卵

じいちゃんが、山歩きをしていて偶然見かけたヤマメ

釣りをしに行ったわけではないので

釣り竿を持って行ってなくて

手で捕まえてきたと言う巨大ヤマメ

３１センチくらいですね。

今まで釣ったことがない大きさです。

早速じいちゃん裁きましたら・・・なんと！

たまごがいっぱい入っていてびっくり！

それも黄金色ですごかった！　初めて見るヤマメの卵でした。

味付け前　↑　　　　　　　　　　　　　　醤油漬け　↑　にしました。

いくらよりは、歯ごたえ合って、数の子の粒々を大きくしたような感じでした。

味付けは、醤油、みりん、酒（２：１：１）

一晩おいて、味付け成功！　・・・いいお味に満足。

切り身は、バター焼きにして頂きました。

思いがけない珍しいものにありつけたのでした。

自然の恵みに感謝です。