食べ慣れないもの①キビ

西那須野駅前にあるサンノイチに行ったら

これ　↑　があったので買ってきて

早速、キビご飯を炊いて見ました。

ご飯に入れたら、全然目立たないし

何の違和感もなく食べられました。

 

 

昔これを餅の中に着き込んで「キビ餅」を

食べさせられたのを思い出しました。

昔食べたキビ餅は、あまり好きではありませんでした。

やっぱり１００％もち米の白い餅が、一番好きでした。

 

 

きびって？ネット情報だと

 

キビには、次のような栄養素が含まれています。

 

 

• マグネシウム：白米と比べて約4倍多く含まれます
   
   
• 食物繊維：白米と比べて約3倍多く含まれます
   
   
• 鉄分：白米と比べて約3倍多く含まれます
   
   
• カルシウム：白米と比べて約2倍多く含まれます
   
   
• カリウム：白米と比べて約2倍多く含まれます
   
   
• ビタミンB1、B2：白米と比べて多く含まれます
   
   
• ビオチン：白米と比べて多く含まれます
   
  ですって！

へー！そうなんだ～！