米ぬかを食べる？

先日、米の大黒家さんから

農薬の代わりに、漢方薬で育てた米

「大黒米」の米ぬかとやらを頂いた。

サザエさん生活さんは

コーヒーのように飲むと言う。

アロマ大好き女職人さんは

毎日、少量食べると言う。

で、私も

食べてみようと思い

乾煎りして

左側のようにきれいな狐色に仕上げてみました。

そして

一口、口にいれたら

なんともいえない香ばしい味

ビタミン豊富で体にいいことも充分わかる。

しか～し・・・

・・・

幼い頃

家畜の飼い葉桶のなかで

切り藁と一緒に混ぜて食べさせていた光景を・・・

ど～うしても思いだし、やっぱり食べる気には・・・

悲しい性でありました。

．

そんなわけで、当初頂いた目的の

ぬかみその、ぬか補充用として

使わせていただくことにしました。

いい香りのぬかなので

漬物も一段と美味しくなりそうです。

米の大黒屋さんありがとうございました。