えりも短角牛と豊似岳

えりも短角牛、東北から導入された牛です。最初の導入は明治時代。昭和２０年代後半、コンブ漁家の凶漁対策として導入され、子牛を産ませ、その子牛を売って現金収入を得ていました。近年、肥育し、販売を目指しましたが、現在１軒のコンブ漁家が、ファームイン「守人」（まぶりっと）をしながら飼育しています。黒毛和牛のように霜降りではなく、赤肉のヘルシーな肉、イタリアンヤフレンチのレストランなどでは、高級食材として活用されています。