【名古屋市中区】うなぎ料理「澤正」

うなぎ料理「澤正」さんは
名古屋市中区の「名古屋観光ホテル」の
道路を挟んで西隣のビル１階にあります。

とてもわかりやすい場所と
地下鉄での訪問に便利ですので
ありがたいです。

場所はビジネス街の中心地で
お昼時はビジネスマンの方の
接待や個人利用のお客様が多く訪れます。

外観や店内も非常に清潔感がありおしゃれで
心地よい空間がお客様を出迎えてくれます。

今回はお昼のランチで
テーブル席を利用させていただきました。

この時間帯は混雑が予想されましたので
お昼の開店直後に訪問させていただきました。

案の定、入店してから
続々とお客様が来店されます。

注文したのは「うな丼（上）」

お昼の混雑時であっても
１匹ずつ丁寧に焼いてもらえるので
オーダーしてから
約１５分から２０分はかかりますが
その待ち時間も
「うなぎ」好きの楽しみのひとつです。

そして待つこと１５分程度で
「うな丼」がでてきましたー！

お膳の上には「うな丼」のほかに
「香の物」とプラス１００円で
「吸い物」から変更した「肝吸」がのっています。

シンプルでありながらも
「うなぎ」は眩いばかりに輝き
上品な焼け色には気品を感じます。

まずひとくち口に含むと
名古屋らしく甘辛のタレの
ファーストインプレッション

広がる旨味はエレガントで繊細
文句の付けようがない仕上がり！

万人から支持される味わい

その中にも名古屋流が
暖かな温もりの中で生き
アーバンな食感にも
丁寧な仕事と心配り
熟練の技が冴えています。

まさに名古屋の都心で味わえる
極上の逸品でしょう！！

おいしすぎて
あっという間に完食！！

どなたをお誘いしても
芯から喜ばれるお店だと思います。

ごちそうさまでした。


うな丼（上）　（吸物付）　4.500円　税込み

◆お店のデータ◆
名古屋市中区錦１-17-13
うなぎ料理「澤正」
電話番号：052-202-5655
営業時間：
火～日、祝日、祝前日:
11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
定休日：月曜日