手際の良さ・・・(=｀(∞)´=)

　こんにちは。himeです。(^-^*)/

　昨日お友達とお食事に行ってきました。
ホームページなど無い隠れ家的なお店
東京文京区にあるLe Marcassinというフレンチレストランです。

　日本女子大学の近くにあるその店舗は
とても家庭的なビストロといった感じです。_Y_ヽ(゜▽^*)
店内の所々にイノシシの小物があり可愛い印象です。

　お料理は前菜７種、メイン７種から
好きなモノをセレクトします。
　私はメイン１品の場合お魚料理を選ぶので
前菜はお肉のモノを選びました。
ちなみにメニューは前菜はシェフお薦めの白レバーのムース
メインが真鯛のポワレです。!o(⌒囗⌒)oΨ

　平日の夜ですが席数１８席は満席で、
その調理、給仕全てをオーナーシェフ１人でこなす
手際の良さに思わず見入ってしまいました。( - ゛-)

　勿論、忙しいからと云って手抜きはなく、
段取りがしっかりされた仕事をされていて
それがお料理の味にも出ています。
とてもシッカリした味付けです。σ(~～~、)

　デザートは６種＋チーズからセレクトでき、
デザート６種全てが乗った盛り合わせと云うメニューもあります。
私は迷わずデザート盛り合わせをセレクトです。～(≧Д≦)～

　一緒に行った普段好き嫌いの激しいお友達も美味しいを連呼です。

　そうそうマルカッサンについてシェフにお尋ねしたところ
「イノシシ」ということで店内の小物に納得です。(゜ー゜)(。_。)

　★★★★★の通いたくなるお店でした。v(*'-^*)-☆


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