今シーズン一番寒いといわれた日
畑の脇に白タンポポががんばって咲いておりました
めっちゃ 冷えひえなのに
綿毛も
これでマフラー作れたら ぬくそうだな～～
たっぷり蒸し野菜にもらったロースとビーフ
もらったロースとビーフを切って野菜に乗せただけ
市販のものですがホースラディッシュを添えると
ワンランクアップしますね
紫色の大根おろしは・・
「辛い根大根」
あるじは大根おろしは辛い方がいいんだって
私は・・ちょっと苦手・・
甘い方が好きです
皆さんはどちら派ですか？
昔から血管が脆くて、注射後やちょっとしたことで
青たん（内出血）ができやすいんです
よく指・手のひら等、急に「イタタタッ イタタ・・」って
血管が破れることがあるんです
昨日も包丁を握っただけなのに薬指が見る見る黒くなっていき・・
激痛ではないのですが結構痛い・・・
治るのは早いんだけどな～
皆さんもこんな経験ありますか？
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すっかり ご無沙汰しておりましたね～
コメントを頂いた方々にお返しが超～遅くなりしたので
ご勘弁を頂きたく申し上げます
今年のおみくじです
小吉ですが 内容に満足
なかなか いいんじゃないの～って感じです
「心安らかに平穏な日々を得ます」ってホントかな～
今晩はお好み焼き大会でした
「千房」で食べたお好み焼きが美味しくなくって・・・
まぁ 個人の好みだとは思うのですが、キャベツはどこに・・ってカンジだった・・
我が家では キャベツが多くて粉少なしです
副菜は 大根とメカブ・出し殻昆布のなます
車に乗っていて、前の車のナンバープレートの上に目が釘付け
何に見えますか~~~
なんだか ナマケモノに見えちゃったて・・
ふふっ って思っちゃいました
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本当はクリスマスイヴにたこ焼き大会をするはずだったのですが
ちと予定が狂ったのでイヴイヴ
今年最後のたこ焼き大会になりました
いつだったか・・クリームパスタ
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今日はご近所さんがお餅つきをするというのでお手伝いに行きました
珍しいでしょ~
石臼です
もち米を蒸すのも こんな感じで外でします
毎年の恒例行事になっているんですよ
やっぱり ついたお餅は粘りがあっておいし～～
クリスマスイブは・・・
リゾットと鳥手羽とサラダ
私が「シルクエビス」であるじが「大人のキリンレモン」
リゾット
あ～～美味しかった
ささやかなイブでした
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ちょっと更新さぼってしまっちゃった
昨日、腰を痛め・・・
ぎっくり腰の１っ歩手前になっちまった・・
なんとか悪化しないで快方に向っているが・・・
爆弾を抱えているみたいで、怖い・・・
カラフル大根の断面
皮が緑色なのに中は赤色が混じっているんですよ
なんとも 不思議～～～
数日前にお泊り忘年会に参加してきました
海辺のホテル「ソラージュ」という所
ロケーションがとってもよいところなんですよ～
お部屋からの眺めもこのとおり
露天風呂もなかなかで
晩も朝も貸切で 海辺の眺望一人締めしちゃいました
椎茸とレンコンのフリャイ
蓮根 うま～～い
もちろん食べ切れない量なので
翌日のお昼に 野菜のカツ丼にしました
秋刀魚トマトソースのパスタ＆コロッケ
年末年始は例年通り ドロンします
それまでに腰なんとかしなくっちゃね
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朝から ちらほらと雪が舞っていたんだけど・・
気が付くと こんなに・・
畑の葉っぱが凍っちゃうな
キッチンからはこんな感じです
まぁ 日が照るとすぐに解けるとは思うけれど
ここ数日に食べたもの
コロッケ定食
またまた具沢山のけんちん汁
野菜の消費によく作ります、温まるしね
もやしと小松菜とスパムの炒めたん
じゅじ特製お好み焼き
キャベツが安く売っているとすぐにあるじも飛びつきます
うちの畑のキャベツはまだ収穫するほど大きくなっていないので
大根・白菜の甘酢
もらったカラフル大根を入れると色合いがかわいい
そうそう 数日前のふたご座流星群
月が出る前の21時ごろに見ようと思っていたんだけど
忘れちゃっていて・・・
23時ごろと1時ごろに外に出て見ていたら
8個だけ見る事ができました
月の光が明るすぎて
目にすることが出来ないものが多かったとは思いますが・・
中には結構流れる時間が長いものもあり 満足でした
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オレンジ白菜
カラフル大根
どちらも ご近所さんにいただいたもの
我が家の白菜は・・・哀しいかな 虫食いだらけ・・・
だって いつまでも暖かかったんだもん・・・
カラフル大根は普通の大根よりも水分が少なめなので
大根おろし・サラダに向いていますよ
ご近所さんの好意で いつでもいっぱい採っていっていいよ～って言われています
ありがたや～～
八宝菜
豚バラと野菜の蒸したん
大根おろしがきれいな色でしょ~
大根と春菊のナムル
大根とコールラビのサラダ
毎日毎日・・野菜をいっぱい食べていても
畑の野菜はそんなに減りません・・モリモリです
まぁ、例年のことなんだけどね～
また春にはいろんな野菜達の花畑が見られるでしょ~~
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今晩、12/10は11年ぶりの皆既月食らしい
月が地球の影にすっぽりと入るのが皆既月食
予報ではお天気のはずだったのに・・・欠け始めたときは雲の中
雲が流れて 時々クリアに見えました
星が出ているのに小雨だったり・・・
山の天気だから仕方ないですけどね
欠け始め
コンデジではこれが精一杯かな～
昨日は私の楽チン日で あるじの牛筋カリー
そういえば～～夜中（かなり深夜、朝方？）に圧力鍋で仕込んでいたらしい・・
オマケに寒いからと温泉までついていました
今晩はお鍋
魚のすり身が安かったので
ベースのお出汁は昆布出汁にナンプラー風味でしてみました
私の味のアクセントはコレで
しっかりタイ風でアジアンテイストになりました
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雨が降り・・気温も下がって 随分寒くなりましたね
我が家はまだ石油ストーブをつけずにがんばっているのですが
そろそろ 登場させるかな？
それとも・・今年いっぱい つけずにがんばれるかな
久しぶりに牡蠣フリャイ
牡蠣と蓮根・かぼちゃのフリャイの盛り合わせ
寒いと やっぱり温かい汁物が欲しくなります
具沢山のけんちん汁
タルタルソースは ゆで卵なしのサラサラソース
玉ねぎ・セロリ・らっきょ・ピクルスのみじん切りを混ぜました
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ちょっとバタバタしちゃってます
また 年末はいなくなるんだけど
いなくなる前日に 餅つきの予定が入りました～～
今時、杵で餅を突くって・・・少ないよね~
だけど やっぱり別格に美味しいんですよ
秋刀魚ときのこのペペロンチーニ
モリモリサラダ
冷凍庫にあった鶏ハムとマノアレタス・コールラビ・セロリのサラダ
パルメザンチーズをたっぷりかけてね
秋刀魚ときのこのぺぺロンチーニ
もう畑にフレッシュバジルがないのでセロリの葉をトッピング
またまた 時間がなかったので お助けメニューが登場
大根・コールラビ・セロリ・ツナのサラダ
家にある白菜・キャベツ・たまねぎ・じゃがいも・かぼちゃ・もやし
ピーマン・エリンギをタジン鍋に乗っけて ・・
それだけなんだけど
カボスポン酢とタイの調味料でいただきました！
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