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お気楽極楽★ひとりごと・・・

山の上の一軒小屋でのお気楽生活
+あるじの腎臓病食<タンパク40g、塩分7g>
フォト日記みたいなものかな?

あさつきが元気!桃の節句のお菓子が届いた~♪

2012-03-03 12:32:06 | 食べ物のはなし

植えっぱなしのあさつきですが

枯れ草をのけると・・・

ちゃんと 元気に勝手に育っています  

偉いな~

 

ブロッコリーもだんだん大きくなってきました

収穫にはもう少しかかるかな~

 

越冬した青梗菜と白菜の炒めたん

 

越冬した青梗菜、見掛けは悪いけれど甘いです

 

 

じゃ~~ん サプライズで届いた桃のお節句のお菓子

仲良くさせていただいているレッドパンサーエンヤさんから

ほら~~とってもかわいい 

長崎県の郷土菓子の「桃カステラ」です

初めて食べました

 

こちらはエンヤさん手作りのお菓子の「ギモーヴ」

フランス版マシュマロだそうです

すごいな~・・手作りだなんて

封を空けた瞬間に イチゴの香りがほわぁぁ~って

 

早々に頂いちゃいましたよ美味しかった

エンヤさん!貴重なお菓子、有り難うございました

 

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ビーツ収穫&風邪のため手抜きごはん

2012-02-29 11:59:33 | 食べ物のはなし

めったにないことなんですが、しばらく、風邪でダウンしてました

熱はそんなに高くならなかったんだけどね

いつも早めに風邪薬を飲んでひどくならないようにするんだけど

いくらでも 寝る事が出来ました

そろそろ復活できるかな?

咲き出した白梅

 

紅梅も咲き出していますよ

関東方面は大雪なんですよね・・

 

ビーツ収穫

そんなに大きくなっていませんが・・・

 

しばらく手抜きの献立が続きました

楽天で購入していたLaLaカレー

私のお母さんも大好きなので母にもたまに送っています

10食2000円で送料無料の時だけだけど・・・

 

スリランカカレーなのでチキンとルーだけのサラサラなカレーだから

ジャガイモをゆでたもの、椎茸、人参、玉ねぎのソテーしたものを添えて

混ぜ混ぜして食べます

 

タジン鍋での野菜蒸し

 

 

たこ焼き大会

 

手抜きでもあるじは喜ぶたこ焼き大会です

 

ねっ!

台所に立つ時間が少ないものばっかりでしょ~~~

 

 

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メジロちゃん&菜の花パスタと・ポテトグラタン

2012-02-25 12:37:09 | 食べ物のはなし

近よく目にするようになったメジロちゃん

鶯の鳴き声もチラホラ聞くことができるようになりました

まだまだ身体がちっちゃいかな?

 

何か実がついているのかな?

 

 

他の鳥もやってきています

 

菜の花とほうれん草のパスタとポテトグラタン

 

以前コロッケのネタをたくさん作っていたので

それを利用して焼いただけ~~

 

菜の花とほうれん草とベーコンパスタ

 

 

最近の晩御飯

コロッケ

厚揚げと白菜の炊いたん

 

チキン南蛮

 

 

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雪景色につらら&ゴロゴロ家にあるジャガイモでコロッケ

2012-02-20 11:49:55 | 食べ物のはなし

えっと~

土曜日の朝だったかな~朝起きたら雪が積もっていました

ベンチにもこんもり

 

裏の梅林の枝にもしっかり

 

畑はこんな感じだよ

 

前の晩、寝る2時ごろには1~2センチも積もっていなかったのに・・

 

金曜日は雪が降ったりやんだり、晴れたりで

気温は低いながらも雪が積もることはなかったかな

 

日曜日には陽が当たる所は解け始めて

つららができるようになりました

きれいでしょ

 

 

ごろごろ芽が出たジャガイモがあるので コロッケ

 

 

揚げたてのコロッケはおいしいよね

 

 

今年の冬は、なぜか毛糸のセーターを着ています

フリースが出始めたころから、毛糸のセーターは出番がなくずっと衣装ケースの中

だけど・・引っ張り出してきるようになりました

母親の手編みのものがたくさんあるしね

だけど・・さすがにカシミヤのものは着る機会がないな~

 

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寒いけどがんばっている花達&お好み焼き&花粉が・・ 

2012-02-17 13:22:03 | 食べ物のはなし

今 雪降ってますよ~

朝はボタン雪みたいだったけど 今は粉雪みたい

寒くなる寒くなると言われていたけれど

この前の寒波よりは寒くないなぁ

 

がんばっている花達

紅梅

だんだん蕾が膨らんできていますね

うちの周りで一番早く咲く梅の木です

 

 

 

昨日の晩はイカ・豚お好み焼き

相変わらず 粉少なめキャベツ大めです

 

即席キムチと大根サラダ

 

 

防風林の杉です

しっかり花粉がたまって、いつでも飛散準備OKそうです

 

 

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うれしい贈り物♪&にんじんサラダ

2012-02-15 00:57:50 | 食べ物のはなし

昨日はうれしいものも届きました

「あおねこ・だいありぃ。」のmyuthaさんから

空豆君の愛のこもったバレンタインのカードです

空豆君はイケメンだよね~~

近いうちに会いに行くぞ~~~

 

おともだちのYちゃんからもサプライズで 

かわいいポーチとネパール・カレーのスパイスが

 

何いれよっかな~~

すごくしっかりとしたポーチですよ

 

 

最近食べたもの

カレー

 

にんじんサラダ

これで2本分の人参 

レモン汁・粒マスタード・オリーブオイル

蜂蜜が隠し味

 

ごぼうとにんじんの掻揚げ

 

あるじの天ぷらはおいしいよ~~ 

 

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ふふっ 今日はBIRTHDAY!ケンタと山芋パスタ

2012-02-13 23:46:12 | 食べ物のはなし

今日は私の誕生日でした

昨日は父親の命日

せっかくだからと買ってきてたくれた誕生日のケーキを

父の前で食べたのを思い出します

 

午後から 別府の「鉄輪むし湯」に行ってきました

床には石菖という草が敷き詰められていて

身体中草もちみたいな香りがし

溜まった毒素が抜けてスッキリしたような気がします

 

ケンタッキーフライドチキンと山芋のパスタ

今日は私は何にもしなくていいってさ~~

 

ケンタッキーフライドチキンは私がチキン大好きだから

お手軽でしょ~

購入したときにポテトが揚げたてだったので

車の中でホクホクつまみながら帰りました

せっかく揚げたてなんだから、すぐに食べなくっちゃね

 

あるじ作の山芋のパスタ

マスタードと味噌で味付けしているみたい

 

日出町の「パニエ」のケーキ

私にしたらちょびっと高価だけど 美味しかった

 

 

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おかきの播磨屋のお試しセット♪安売りのお肉で牛丼

2012-02-12 00:27:22 | 食べ物のはなし

おかきの播磨屋から届きました

箱の中身は・・・

また箱が・・ めっちゃ丁寧な梱包です

送料160円だけ払えば送ってくれる無料お試しセットです

 

これだけで160円だとうれしいでしょ~~

あるじはこの中の助次郎が大好きなんです

大阪に帰った時にはお徳用袋で毎回持って帰っています

 

 

昨日は牛丼

大根と白菜ののりサラダ

小松菜のじゃこおろし

 

久しぶりの牛丼

糸こんにゃくでカサ増やし~~

 

質素なご飯も登場

白菜と大根の炊いたん

 

 

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HBで餅を作ってみた

2012-02-10 12:27:00 | 食べ物のはなし

一昨日の晩だったか また水道凍りそうになりました

今日からは 少し寒さが緩むそうなので大丈夫だと思います

 

紅梅のつぼみ

これからどんどん膨らんでいきそうです

 

もらったもち米がまだあるので HBで餅をつくってみた

普通に一晩もち米を水につけて

炊飯器のおこわコースで炊き上げ

HBに投入しただけなんだけど

昔に購入した安いHBなので餅コースなんてもちろんない

なので・・モーターに負荷がかかり過ぎないかと今まで試さなかったのだけど

様子を見ながらってことでトライ

 

ちょっと失敗したのは

止めてから餅を出したので パンケースにひっつきすぎ~~

まわっている途中に勢い良く出せばよかったのかも

お餅は丸めずに牛乳パックに流しいれおいておきました

 

カチカチになる前に切ってみた

どうだろ・・ちょっと水分多かったみたいだな~~

もうちょっと乾燥させてみよっと~~

 

牛乳パックつながりで・・

冷凍庫に栗の甘煮があったのでういろうをつくった

気温が低いせいかすぐに硬くなっちゃう

オーブンレンジのスチームの和菓子コースで作ろうと思ったんだけど

1時間くらいかかるみたい

だからお手軽にレンジでチンしたんだけど・・

蒸せばよかった

なんだか栗まで硬くなっちゃった

 

 

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時々暴風雪なう~雪の結晶

2012-02-08 13:17:52 | 食べ物のはなし

午前中は曇っていただけだが

お昼ごろから 時折暴風雪

キッチンはただ今 4度

晩には 氷点下かぁ~

気温が低くなっているので なかなか溶けない雪の結晶

コンデジなので これで限界かな

 

こんなに寒いのに

菜花が咲こうとするんだぁ

 

ルッコラまでも・・・

 

 

昨日の晩は久しぶりにチキンカリー

コロッケとゆで卵のとっぴんぐぅ

 

蒸し野菜の日もありました

お昼がラーメンや焼きそばの時には

塩分・たんぱく質を控えるためによく登場する献立です

今回は梅肉ポン酢でいただきました

 

大根とにんじんがいっぱいあるので

これまたよく登場 大根とにんじんの甘酢和え

セロリを入れるとさわやかになります

 

 

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