三都物語（山崎編）

前から行きたかった・・・。この場所。
今回の旅の大本命？？？

みなさん新幹線で京都を出て、右側に見えるこの建物。
ご存知ですか。
阪急なら、大山崎・ＪＲなら山崎で下車、徒歩１０分。

正面から。


「何も足さない。何も引かない。」のフレーズ！
そう、サントリーの高級ウィスキー「山崎」の工場です。
サントリー山崎蒸留所へ。

あらかじめ予約しておきました。
うっふっふ・・・楽しみ～！
なぜか・・・ここも人がいっぱい！！
さっそく工場へ、ポットスチル（蒸留するための道具）

ここで蒸留された原液です。
まだ、透明です。

このあと、発酵→木の樽に寝かすと・・・。
ウィスキーの色になります。
何十年とウィスキーは寝て、木の樽の色がしみて
琥珀色のウィスキーへ。


おまたせ！
よ～くお勉強した人は。ご褒美に試飲です。

山崎と山梨の白州の工場の白州の飲み比べ！
当然高級な山崎１２年が飲めます。
ソーダ割り・水割り・・・それにストレート。
飲み放題！（飲んだ量、末端価格で２０００円くらいは・・・）
ちゃんと、おつまみ付きです！

見学が終わり、ショップで山崎蒸留所限定のシリアルＮＯ付きウィスキーと
丸い氷のできる容器、さらには「響き１７年」を購入し・・・。
出口へ・・・。

まだありました・・・なかなか帰らせてはくれません。
最後にあるのが、有料の試飲所。一杯１００円から５００円。
では・・・せっかくなので。もう一杯づつ。

（小さくルネッサ～ンス！！）

ほんと・・・いいところです。
サントリーさんありがとう！

「山崎」最高！！

今回の順番は、実は、神戸→京都→大阪です。
紅葉の綺麗な京都から記事スタートしたので・・・。
次回は、神戸・・・。
こちらも常宿：有馬温泉「欽山」！！