天領盃酒造 天領盃純米
従姉のマダム・トシコの妹夫婦は佐渡に住む
原木マイタケや海産物などを度々送って頂いているが今回は佐渡のお酒と
甘酒を送って頂いた
新潟は佐渡の天領盃酒造 天領盃純米酒
ラベルには朱鷺の里 佐渡の酒
一升瓶の首には全国燗酒コンテスト金賞のラベルが掛かっている
ラベルの裏には総数８３８品の銘柄から金賞に選ばれたと誇らしげに
お燗の温度が少し高めの審査だったようだね
では置いておくと味が変化するといけないので日本最大全国燗酒コンテスト
２０１８第十回金賞を早速ですがチョットぬる燗なんぞにして
ありがたく頂いて見ましょうか
越後の酒は淡麗・辛口が多いがどうでしょうかね では
立ち香は控え目 口に含むと燗をしてあるからか米の旨味がしっかりしている
後味は爽やかでバランスが良い
飲みやすくクセが少ないので食中酒としても料理を選ばないのではないだろうか
