日本橋 櫻川
従姉の次女が入籍をすませたお祝いの宴が日本橋は三井タワー二階の懐石料理
ミシュラン☆の櫻川で行われトモＧ夫婦もお呼ばれしたので一流の料理と
一流の演出を堪能してきた
トモＧは再訪 カミサンは三度目かな
お品書きも秋模様
では店内へ この日のお部屋は一階下がった和個室にテーブル席
今日はすばらしい料理よりも季節を演出する室内装飾や器を多く紹介したい
柿の葉一枚あるだけで晩秋の雰囲気が出てるよね
季節感はないがおめでたい席なので桜湯 香りは春
掛け軸も秋模様
料理は柿なますだったかな
季節感は と 菊がそうかな
お造りの器もそうだけど フグの薄造りと湯引きだ コリコリと皮が旨いよね
祝いの宴と云うことで赤飯のサービスが 器は帆掛け船
高砂やこの浦船に帆をあげて・・・・ 粋な計らいですな
赤飯のお米は古代米の様な チョット細長いお米
八寸の器は銀杏
こちらは楓かな
季節の美味しい料理と季節の演出
流石 ミシュラン☆ お見事