辛味大根
蕎麦を打ったとき使おうと辛味大根の種を二袋買った
一袋を従姉のマダム・トシコにあげたらウチより早く
蒔いたようで少し小さいが出来たと持って来た
それではと新蕎麦の季節なので早速蕎麦粉をネットで注文
今回は信州小諸の製粉所の石臼びき 新蕎麦
久しぶりに蕎麦を打ってみたがこの趣味も長いのでそれなりには打てたみたい
かみさんに大根をおろしてもらって打ち立ての蕎麦を茹でてもらって と
信州産新蕎麦 打ち立て 茹でたて 頂きましょう
辛味大根で辛味蕎麦
かみさんが新蕎麦だけあってゆで汁がグリーンになったよと言っていた
なるほどそば湯も美味しい訳だ