８月２８日の日曜日に、MFMAJ共催で、岐阜県では初となる、ふれあいベジ食堂が、古民家えんがわで行われました。
古民家えんがわは、各務原市にある「みんなで子育てを楽しもう」をモットーに、シングルマザー等を支援されています。
この日は、食に関心のある方々が、親子で賑わい、55食が完売となり、盛況でした。
そして、釜と薪で親子でご飯を炊いたり、子供たちがプールではしゃいだりする平和で楽しい光景が見られました。
今回のメニューは、夏野菜ヴィーガン＆グルテンフリーカレー、クロレラコールスロー、ジャガイモのスープでした
食材支援は、あみ印食品工業様から、ヴィーガン&グルテンフリーカレールー5kg、野菜ブイヨン10包、サンクロレラジャパン様から、クロレラパウダー5包、ニッコクトラスト様から、大豆ミート１kg、そして、Ve庵様からは、お土産用のヴィーガン＆グルテンフリークッキー50袋をご提供頂きました。感謝申し上げます。
そして、サンクロレラジャパン様からは、和田さんが、現地にお越し下さり、調理等を手伝って下さいました。
お越し下さった方の中には、植物性の食事にご興味があるかたもいらっしゃったり、また、オーガニックなどの食材にご興味がある方もおられ、今回は、植物性の食事を食べて頂ける、良い機会だったと思います。
MFMAJ特別協賛企業様は、以下の企業様です。
このような活動ができているのも、多くの食材や人的支援があってのことですので、感謝致しております。
(株)ニッコクトラスト様、グリーンカルチャー(株)様、サン・クロレラジャパン(株)様、クロレラ工業(株)様、東京ファインフーズ(株)様、(株)染野屋様、あみ印食品工業(株)様、(株)金のいぶき様。
(執筆：橋本晃一)
認定NPO法人日本ベジタリアン協会：https://www.jpvs.org/
