「食のエキスプローラー」を自認するワタクシ。今、発酵食品の領域に足を踏み入れようとしています。まずは納豆を入り口にして、ゆくゆくは糠漬け、、そして・・。夢は広がり、探求は続くのであります。
君の名はこの僕に何を残した？ イエモン
「食のエキスプローラー」を自認するワタクシ。今、発酵食品の領域に足を踏み入れようとしています。まずは納豆を入り口にして、ゆくゆくは糠漬け、、そして・・。夢は広がり、探求は続くのであります。
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「食のエキスプローラー」を自認するワタクシ。今、発酵食品の領域に足を踏み入れようとしています。まずは納豆を入り口にして、ゆくゆくは糠漬け、、そして・・。夢は広がり、探求は続くのであります。
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