元来食いしん坊なワタクシ、結構グルメです。自然素材を大切にした食卓です。そしてそれは鶏も同じ。畑から取り立ての野菜や雑草を与え、主菜は米ヌカを使った発酵飼料、水は天然水のみ、と言っても雨水ですが。
海はですね、未だ経験のないほどの変化が起こっています。地球が壊れてしまわないように知恵を絞り、行動を起こす時が来た気がします。そのことに気がついている人はいるのかな？。
技術の発展は私たちにとって大切なことではない 重要なのは自然と共に生きること 動物や植物と共にここに暮らすことです それこそが一番大切なのです
クレト・クシパウカル
