しょうゆ麹

ちまたでは、「しょうゆ麹」が話題らしい。
夕方のニュースで特集を放映していました。

やっと「塩麹」を覚えたばかりなのに、
今度は「しょうゆ麹」です。
でもね、我が家の冷蔵庫にはあるんですよ。
帰省したさいに、義兄が手作りした「しょうゆ麹」を
いただいてきてました。

ニュースでは塩麹よりしょうゆ麹のほうが
アミノ酸が多いらしくこれからの調味料みたいですね。
プロの料理人がべた褒めでした。

今晩、早速冷奴に「しょうゆ麹」でいただきました。

アジフライ@菊一商店

我が町の浜近くにあった菊一商店
津波で流されて、仮設店舗に移転開業中。
ローカルTVで再三取り上げられていて興味はありましたが
徒歩５分なのに買い物に行く機会もなく
今回やっと買って来ました。

食べたら旨いのなんの、
さすがにフライ専門店です。
次回はクリームコロッケとハムフライにしましょう。

ジェリーの出番

トムとジェリーのネズミのジェリーです。
我が家のかき氷の機械はジェリーのデザイン。

風呂上がりに窓を開けて涼風を取り入れて・・・
なんていってたら、涼しく無い。
ジェリーを思い出してかき氷を作りました。
今年３回目の出番です。
とても涼しくなりました。

プロの技

先日の着物の着付けは美容師さんにお願いしました。
出かける前のお昼から帰宅の深夜まで着崩れしませんでした。
さすがにプロの技です。

着付けに伸縮ベルト３本を使い
襟元がはだけないように使います。
美容師さんに今後も着物を着るならば
ベルトを買った方が良いとアドバイスされました。
１本目で襦袢の半分
２本目で襦袢の半分と着物の半分
３本目で着物の半分を止める
襟元がキッチリです。
腰紐は一本も使いませんが着崩れ無し。
早速同じベルトを探しています。

書展祝賀会のいでたち

書道展とホテルで祝賀会があったのでオメカシです。
作品の前でポーズ

袴、着物、羽織の３点セットです。
地元パーマ屋さんでプロの着付けをしてもらいました。
さすがに片道２時間車を運転して行き
展覧会、祝賀会と駆け回り
また２時間かけて帰宅してもびくともしない着付けです。
素人の着付けとは違うなーと思いました。

遠くは関西からの参加者もいて
震災の被害のあった方も・・・
こんな時だからこそ参加されたとか
いろいろ考えさせられる会でした。

着物で出かけるのは気持ちがシャキッとして
なかなか良いものでした。