以前、大阪の鶴橋で働いていたためか、キムチにはうるさい。
鶴橋商店街や、少し行ったコリアタウンには美味しいキムチ屋さんが多く、仕事場のおばちゃんが買ってきてくれたり、自分で買いに行ったりもしました。
しかし、転職してからは、トンといってません。
スーパーで市販のパック詰めキムチを買いますが、やはり、自家製の味にはかないません。
美味しい市販キムチを求めて、スーパーの陳列棚を物色しています。
ということで、今回購入したのが…
備後漬物の”旨えびキムチ”
瀬戸内海産のアミエビがそのまま入っており、旨味が特徴のキムチです。甘味が強く、辛さを抑えている為、女性や子供にもお勧めできます。が、辛いのが好きという方には物足りなく感じると思います。
辛味…
甘味…
酸味…
（ほとんどありません）
旨味…
と、勝手に採点いたしました
