レシピ：レバー煮

レバー煮

【材料】
鶏レバー180g(２人分？)
刻み生姜…少々
醤油　　…適当
砂糖　　…適当
水　　　…適当
みりん　…適当

【作り方】
１．レバーを一口サイズに切りながら、筋を取る、血の塊をとる。
２．弱火でコトコト、灰汁をとりつつ10分？ぐらい煮る。
３．出来あがり。