秋田ふき

右手に持ってるのが普通のふき
１５年ほど前に「大湯の環状列石」の遺跡の付近で野生の秋田ふきの根を掘ってきてアンテナ直下に植えたものです。
本場の秋田美人の栽培しているふきはもっと大きい。
見た目より柔らかく、普通に食べれますよ。
本当かどうか、南のほうに持って行っても、大きく育たないそうです。