今日は北風が強く寒いですね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/poloneck.gif)
こんな日は、陽のあたる部屋で、温かいミルクティーなんかをすすりながら
本でも読みたいものです。
あたしゃ仕事だけどね~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pc2.gif)
さて、ミルクティーといえば!
普通に小さいカップ型の液体タイプを入れてます?それとも、粉タイプ?
ね、ちょっと、せっかく飲むのだから、ミルクにもこだわっておいしいミルクティーを飲みませんか?
実は人工的なミルクではなくて、「ノンホモジナイズト」の牛乳が良いのですって。
化学的には脂肪球の大きさや数が関係するらしいけど、難しい話は抜きにして
ちょっと高価だけど一度試してみる価値はあると思うわ。
ところで、鶏が先か?卵が先か?ミルクが先か?紅茶がさきか?
あなたはどっちだと思う?
紅茶の国イギリスでは、2003年6月「英国立科学協会」は正しい紅茶の入れ方を明らかにしました。
そこで、ミルクが先か紅茶が先かも真剣に研究議論したそうです。
結論はミルクが先!紅茶を先に入れ、ミルクを入れるとミルクに含まれるたんぱく質が、
高温の紅茶によって変化し、風味が悪くなるのだそう。
さあ、あなたがもし、コーヒー党だったら、たまには気分を変えてミルクティーを入れてみませんか?
ほっこり、彼と二人で・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/poloneck.gif)
こんな日は、陽のあたる部屋で、温かいミルクティーなんかをすすりながら
本でも読みたいものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/book_mov.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pc2.gif)
さて、ミルクティーといえば!
普通に小さいカップ型の液体タイプを入れてます?それとも、粉タイプ?
ね、ちょっと、せっかく飲むのだから、ミルクにもこだわっておいしいミルクティーを飲みませんか?
実は人工的なミルクではなくて、「ノンホモジナイズト」の牛乳が良いのですって。
化学的には脂肪球の大きさや数が関係するらしいけど、難しい話は抜きにして
ちょっと高価だけど一度試してみる価値はあると思うわ。
ところで、鶏が先か?卵が先か?ミルクが先か?紅茶がさきか?
あなたはどっちだと思う?
紅茶の国イギリスでは、2003年6月「英国立科学協会」は正しい紅茶の入れ方を明らかにしました。
そこで、ミルクが先か紅茶が先かも真剣に研究議論したそうです。
結論はミルクが先!紅茶を先に入れ、ミルクを入れるとミルクに含まれるたんぱく質が、
高温の紅茶によって変化し、風味が悪くなるのだそう。
さあ、あなたがもし、コーヒー党だったら、たまには気分を変えてミルクティーを入れてみませんか?
ほっこり、彼と二人で・・・
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