ニンジン

本日、17：00より
人参部会の総会が行われています。



みなさんはニンジンをたくさん食べていますか

ニンジンは、緑黄色野菜の特徴であるカロテンの多さが特長の一つなんですって

ニンジンのカロテンをビタミンＡに換算すると、１００ｇ中４１００ＩＵもあり 、これは１日の成人男子の必要量の２倍以上らしいですよ

しかもカロテンは、生で食べるよりボイ ルしたり、油で調理した場合のほうが、ずっと吸収率がよくなるという利点があるそうです。

なので、みなさん体に良いニンジンをたくさん食べてくださいね