吹雪です

　今日は朝から、岩見沢市の中心部は雪が降り続いています。
　
　真っ白でございます

　さて、冬でも元気な女性部の皆さん。

　今回は栗沢支部の食育活動グループ「くりさわマンマの会」の

　メンバーが先生となって行った食育授業をご紹介です。

　岩見沢小学校で５年生を対象に笹団子作りに挑戦です。

　笹団子は、昔はよく家庭で作られていたもの。

　最近はあまり家庭で手作りしているとは聞きませんが、

　畦に生えていたヨモギや野原の笹を使用していたそうです。

　最近は、ヨモギも限られた場所でしか見られませんが、

　昔はそこかしこで見られたそうです。

　今回は団子のお粉も道内産、粉末のヨモギも道内産。

　笹に至っては、美流渡の山で採ったものだそうです。



　粉をこねて、蒸し器で蒸して、もう一回こねて、

　生地であんを包み、笹で団子を包みます。

　
　伸びる伸びるー。

　
　「葉っぱの上に、こう置いて・・・」

　
　「どれどれ、結べるかな？」

　マンマの会メンバー手を借りて、みんな上手に仕上げていました。

　マンマの会は農業の大切さ・地場農産物の美味しさを伝えるための食農教育や、消費者に喜んでもらえる活動を目指して発足し、郷土料理の講習会やレシピ集作り、また小学校などでの食育活動に取り組んでいます。

　ご興味のある学校関係者の方がいらっしゃいましたら、こちらへコメントしてくださいね


　さてさて、朝から降り続いている雪

　無事に家に帰れるかしら・・・。

　どうしても今日しなくちゃいけない用事のある人意外は、

　お家でじっと知っててくださいね