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今日は某雑誌に載っていた、大豆と豆腐の料理（名前失念）を作ってみました。
雑誌には“和風マーボー”みたく書かれていたけど、全然マーボーじゃなくって詐欺にあったみたい（ちょいムカ）。
一応材料は、鶏挽き肉・大豆（水煮）・豆腐（絹）・青ネギ。調味料はダシ・醤油・砂糖・片栗粉・生姜。なんだかえらいシンプルです。
作り方も、挽き肉炒めて大豆入れて豆腐入れて、調味料入れて、水溶き片栗粉入れてオシマイ。 . . . Read more