観光地で「おみやげ」を買うのは日本人だけ？

　観光に行くと、多くの人が当たり前のように購入する「おみやげ」。これが日本独特のものだということはあまり知られていない。おみやげが日本で独自に発達していった理由を、各地のおみやげの豊富な事例とともに考えるのが『おみやげと鉄道　名物で語る日本近代史』だ。著者の鈴木勇一郎氏に聞いた。
―海外におみやげはないのですか？
「おみやげの英訳は『スーベニア』とされていますが、両者は似て非なるもの。スーベニアというのは本人のメモリアルのために買ってくるもので、欧米の駅で売られているのはキーホルダーや置物などの非食品が中心です。しかし、日本のおみやげは饅頭とか羊羹ようなお菓子、その土地の名産というような食べ物が多い。それも、自分で食べるのではなく人に配り歩くためのものでしょう」
―ハワイにはマカダミアナッツがありますが……。
「あれは日系人が作ったもので、日本のおみやげ文化の影響抜きで考えることはできません。ほかにも、フランスにはモンサンミッシェルのクッキーのようなものもありますが、それらは例外といえるでしょう。欧米のおみやげ屋で、食べ物を扱う割合は日本と比べて圧倒的に低い」
―中国や韓国の観光地には菓子類のおみやげがあります。
「おっしゃるとおりです。しかし、伊勢の赤福や草津の姥（うば）が餅など、日本のおみやげは土地の歴史に由緒づけられたものがほとんどです。が、中国などでそういうことは一般的ではありません」
―なるほど。日本では、おみやげっていつ頃からあるんですか。
「発祥ははっきりしませんが、有力な説としては、神社にお参りするときにお供え物を入れる器の『笥（け）』から転じた、というものがあります。そうした神仏にささげられたものに対して、人は神酒（みき）などを賜り、神前で酒食を共にすることで、人々には『おかげ』があったとされる。その『おかげ』を家族などに報告するための証拠の品として、酒盃（しゅはい）などがあった。これがおみやげの始まりといわれています」
―当時はお饅頭などの食べ物ではなかったんですね。
「保存技術も発達していなかったし、歩き旅だったので、薬品、お札、耳かきなどの軽くてかさばらないものが中心でした」
―それが、近代に入り鉄道網が整備されてくると食品が増えてくる。
「そうです。例えば、静岡の安倍川餅（あべかわもち）は、もともと安倍川のたもとの茶屋で売られていて、その場で食べるものでした。それが鉄道網の発達に伴い、餅が求肥（ぎゅうひ）になりました。求肥は餅と比べて保存性が高い。餅を求肥にした安倍川餅を『大偽物』と批判する人もいましたが、こうした変化もあって安倍川餅は静岡駅の名物のおみやげとして成長していったのです」
―本では、伊勢の赤福餅や岡山の吉備団子（きびだんご）など、近世ではメジャーではなかったものが、時代の変化にうまく乗っかって名物となっていくさまが描写されていますね。
「赤福餅は皇室ブランド、吉備団子は日清戦争が名物みやげになる大きなきっかけでした。おみやげという風習は昔からあるように思われるかもしれませんが、鉄道や軍隊、皇室、ほかに博覧会というような近代国家を支えてきた装置と深い関わりがあったんです」
―こういったおみやげに関する研究は盛んなのですか？
「発祥などについては文化人類学的な研究が進んでいますが、近代的なおみやげがどう成立したかについては手薄ですね。ひょっとしたら、日本史研究者の多くが、甘いものは苦手なお酒好きだったことが一因かもしれません（笑）」
（撮影／高橋定敬）
●鈴木勇一郎（すずき・ゆういちろう）１９７２年生まれ、和歌山県出身。青山学院大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士（歴史学）。現在、立教大学立教学院史資料センター学術調査員。著書に『近代日本の都市形成』
■『おみやげと鉄道　名物で語る日本近代史』講談社　１５７５円　日本独自の文化であるおみやげはどのように発達してきたのか。鉄道、皇室への意識、博覧会、修学旅行、戦争などとの関わりから読み解く

　お土産については、この記事通りだと聞いています。自分が知る限りの情報を補足しますと、江戸時代には熱海温泉への湯湯治などが盛んになりました。湯治は１回り７日間で熱海まで行くとなれば、２回りの１４日間ぐらいは宿泊したようです。
　東海道５３次１２５里（５００キロ）は、１３日余で歩き通す日本人ですが、これは商用などの急用の場合で、熱海まで１００キロ、しかも物見遊山の旅となれば、途中で鎌倉等へ寄り道して、都合１週間ぐらい掛けて歩くのが普通のようです。熱海への湯治と言っても合計すれば１ヶ月以上掛かるのです。
　しかも、このような１ヶ月も掛かる旅というのは、裕福な大店の主人でも無ければ、一生に一度あるかどうかでした。
　そこで熱海へ来た印として、お土産を買うのですが、帰りも１週間ぐらい歩く旅ですから、重い物は敬遠しますし、食べ物も避けます。
　そうなったときのお土産は、寄せ木細工や耳かき等だったわけです。
　江戸時代には富士山講と言って、仲間がお金を出し合って代表者を選んで、富士山へ送り出したりしました。このたびのお土産は当然富士浅間神社のお札となるのです。
　ちなみに、熱海の場合は海運が発達していたので、熱海の海運業者に頼めば、大概の物は運んでくれました。寄せ木細工などを５つも６つもとなれば、これを利用して江戸へ送る事もあったようです。
　上方の酒などは、樽酒として船に積み、伊豆の下田や熱海を経由して江戸へ送っていたので、熱海土産などは安い運賃で送ってくれたようです。
　ちなみに、受け取りは自分で行く必要があり、現代の宅配便とは違います。