道を見失わず。

自然農法や有機農法は家庭菜園など非営利栽培では根強い人気だけど、営利栽培をしている側から言わせてもらうと経営的には厳しいです。

手間ひまかけてもそれが価格に反映しずらいので、慣行栽培が羨ましくなることさえあります。

それでも私が自然農法を続けている訳は、それが一番自然に負荷をかけない栽培法であることと、作物本来の味や香りを得られるから美味しいからであるのと、何よりも健全な作物を提供したいと言う自分の信念があるからです。